Heerlijke voorgerechten
Wat wordt het; Vitello Tonato op onze eigen wijze of de carpaccio gerookte runderrib-eye? Kies uit de actuele menukaart!
huisgerookte zalm
salsa groene asperges / gezouten koekje / limoencreme
14,50
Gerookte runderrib-eye
gemarineerde zilverui / truffelcreme
14,50
Vitello Tonato 2.0
dun gesneden kalfsvlees / geroosterde tonijn / filets american / tonijnmayonaise
14,50
Marbré eendenlever-seranoham
tutti-frutti / getoaste brioche
14,50
Burrata / gepofte biet soorten
Walnoten / gel rode biet V
14,50
In knoflook gebakken gamba's
oosterse mie / koekje gamba / beurre blanc zongedroogde tomaat
14,50
Gemarineerde Iberico ribfingers
gepofte buikspek / ketjapsaus