Wijnkaart
Wijnen uit alle werelddelen. Frans, Australisch, Californisch, Italiaans, Spaans, Oostenrijk, Zuid Afrika, en meer. Als u moeilijk kunt kiezen, adviseert Bianca van Driest u graag.
"Onder de Linde" Huisselectie
Champagne
PHILLIPONNAT "Brut Royale Reserve"
Champagne, Frankrijk
Een echte Pinot Noir stijl, volle, ronde en rijke Champagne. Pinot Noir domiant, maar in combinatie met 30% Chardonnay en 20% Pinot Meunier. Zeer aantrekkelijk en rijp karakter voldoende frisheid en een lange afdronk.
Hele fles € 79,00
Halve fles € 39,00
Wit
CALUSARI “Pinot Grigio”2021
Banat, Roemenië Wijn uit Roemenië klinkt misschien nieuw voor u, maar de wijnbouw hier is al eeuwenoud. Gemaakt van de Pinot Grigio druif die vooral bekend staat in het noorden van Italië. Florale tonen in de neus met een frisse toch rijke smaak. Met ananas, peer en mango. Met een lange, zachte fruitige afdronk.
Prijs per fles € 25,50
Prijs per glas € 5,25
Rosé
Mas des Lauriers 'Rosé' 2021
Languedoc, Frankrijk
Zachtroze van kleur, lichtgeurend naar fris, rood fruit. Smaakvol met zachte zuren en een aangename, frisse en droge smaak waarin aardbei en framboos is te herkennen.
Prijs per fles € 25,50
Prijs per glas € 5,25
Rood
CARCHE. BODEGAS BLEDA "Monastrell" 2020
Jumilla, Spanje
Geur van bramen, bosbessen en wilde kruiden. Smaak van rijpe zwarte en blauwe bessen.
Een ronde en soepele wijn met een volle afdronk en elegante kruidentoets.
Prijs per fles € 25,50
Prijs per glas € 5,25
Per Glas
Wit
CHATEAU BAS 2020
Languedoc Frankrijk
Granache, Rousanne, Viognier
Prijs per glas €8.50 Prijs per fles €42.50
GRÜNER VELTLINER 2021
Niederösterreich Oostenrijk
Deze wijn is gemaakt van een klassieke 100 % Gruner Veltliner, met aroma’s van appel, perzik en rijpe peer. De smaak is exotisch sappig en fruitig. Een evenwichtige, soepele, droge wijn.
Prijs per glas €7.50 Prijs per fles €37.50
BERNARD KOCH Chardonnay/ Weisburgunder 2020
Pfalz, Duitsland
Blend van merseguera, malvasia en viognier. In de geur limoen, citroengras en een floraal aroma. Ook tonen van perzik, rijpe peer en abrikoos. Filmend mondgevoel ondersteund door frisse zuren iets bloemig en licht ziltig in de afdronk.
Prijs per glas €7.50 Prijs per fles €36.50
Rood
CORBIERES VIEUX PARC 2019
Languedoc, Frankrijk
Open en rijp in de neus. Puur zwart fruit, kruidigheid en Laurier. In de smaak rijk en vol met specerijen, een complexe mooie houttoon en zachte tannines.
Prijs per glas €8.00 Prijs per fles €39,50 Magnum €72.00
PINOTAGE 'Touch of Oak'
Coastal region, Zuid Afrika
Mooie donkerrode kleur, royale geur van fruit als pruim en kers. Vol en elegant, tonen van eikenhout. Sappig, kruidig en vriendelijke tannines in de afdronk.
Prijs per glas €8.50 Prijs per fles €42,50
BERNARD KOCH Dornfelder 2020
Pfalz, Duitsland
Fruitige volrode wijn gemaakt van de dornfelder druif. Veel zwoel donker rood fruit zoals bosbessen, kersen en bramen. soepele tannines. sappig maar met een goede structuur.
Prijs per glas €7.00 Prijs per fles €34.50
Kaartwijnen
Wit
SANCERRE “Grande cuvée”2019
DOMAINE JEAN-PAUL BALLAND
Loire, Frankrijk
Heldere gele Sauvignon Blanc, milde geur met exotisch fruit, lychee, ananas en de kenmerkende mooie zuren. Intense smaak, sappig, zuiver en fris.
Prijs per fles €61,00
POUILLY-FUME 2019
Loire, Frankrijk
Klassieke 100% sauvignon blanc van citroen, groene appels en vers gemaaid gras. En de geur van afgestreken lucifer vanwege de typerende geur in de bodem.
Prijs per fles € 49,50
DOM DORIAC CHARDONNAY 2021
Languedoc, Frankrijk
Vol en sappig exotisch fruit, licht citrus en aangenaam filmend botertje met een houttoets. Plezierig met een goede balans in zuren, fruit en hout.
Prijs per fles €42.50
CHABLIS "Vieilles Vignes" 2020
DOMAINE THIERRY ET CHARLES HAMELIN
Bourgogne, Chablis, Frankrijk
Deze vieilles vignes, letterlijk oude stokken, is afkomstig van een klein perceel van slechts1 hectare.
De druiven worden met de hand geplukt. Vanwege de kalkhoudende bodem is Chablis doorgaans strakdroog en mineralig.
Herkenbare Chablis met een volle zachte smaak, lichtvet en zacht kruidig, mooi zuiver en fris. Iets citrus en mineralen met een lange rijke afdronk.
Prijs per fles € 51,00
SAINT-VÉRAN “Vieilles Vignes” 2018
Domaine Corsin
Bourgogne, Frankrijk
Heldergeel van kleur. In de smaak een bijzonder mooie balans met exotisch fruit en harmonische vanilletonen. Door licht houtgebruik rijp, rijk, gestructureerd, zuiver met een zeer lange afdronk.
Prijs per fles € 47,00
SANTENAY “Les Hates” 2018
Vincent Morey & Sophie
Bourgogne, Frankrijk
Sinds 1643 is de familie Morey al actief in de Bourgogne. Een verleidelijke wijn, met de intense geur van wit fruit, vanille en toast. Met een heerlijke lange afdronk.
Prijs per fles € 72,50
CHASSAGNE-MONTRACHET 2020
FERNAND & LAURENT PILLOT
Volgeel van kleur, licht aards in de geur. Zuiver en aromatisch met voldoende fruit. De smaak is intens met zachte zuren en toast in de afdronk. Mooi rond en boterig.
Prijs per fles €115,00
MARSANNE 2021
Louis Cheze
Rhone, Frankrijk
Volle wijn gemaakt van 100% Marsanne. Goudgeel van kleur, een volle geur met tonen van veldbloemen, kamille en boter. Droog maar toch rijk en vol van smaak, wat honing, rondeur en sap, hout is mooi verweven.
Prijs per fles € 39,50
LOURO DE BOLO "GODELLO" 2021
Galicië, Spanje
Lichtgeel van kleur, fonkelend. Mooie combinatie van citrus en geel fruit in de neus, lichte houttoets, filmend in de mond, kruidig, iets zilt, elegant en complex. Totaal in balans en een lange afdronk.
Prijs per fles € 45,50
MASSOLINO “Langhe Chardonnay” 2020
Piemonte, Italië
In de neus een duidelijke Chardonnay, met de geur van boter, wit fruit en een vleugje vanille. In de smaak is de vergisting en rijping in de nieuwe eiken vaten terug te proeven. Een verfijnde wijn.
Prijs per fles € 42,50
NEIL ELLIS "Amica Sauvignon Blanc" 2018
Westkaap, Zuid- Afrika
Elgin is een van de koelste wijngebieden van Westkaap. De combinatie van de ligging en de bodem maken dit een fijne plek voor de chardonnay om tot een mooi gebalanceerde expressie te komen. In de neus een aantrekkelijke geur van nectarine, citroen en witte bloemen. In de smaak rijk, complex en de romigheid door opvoeding op franf eiken. Elegant met een mooie lange afdronk.
Prijs per fles € 53,50
BLUDSBRUDER 'Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Silvaner' Karl May 2021
Rheinhessen, Duitsland
Karl May is een bevlogen jonge wijnmaker met zijn eigen filosofie. Zo maakt hij prachtige druivencombinaties. Deze licht goudgele wijn heeft aroma's van citrusvruchten, papaja en acaciahoning met een vleugje zwarte thee. Delicaat, elegant, romige textuur en een minerale afdronk.
Prijs per fles € 37,50
BERNHARD OTT Gruner Veltliner 2021
Niederösterreich, Oostenrijk
Zuivere biodynamische Grüner veltliner uit Wagram. Eigenaar Bernhard Ott staat ook wel bekend als "Mister Veltliner". Kruidige en aromatische neus, fijne minerale tonen. In de smaak zwarte peper, bloemig, groene appel. Sappig en mondvullend met een lange afdronk.
Prijs per fles € 45,50
FRANCIS COPPOLA Diamont Collection “Chardonnay”2019
Monterey County, Californië, USA
De koele lucht van de Pacific stroomt in de middag de dalen binnen die dwars op de oceaan staan, en diep het land in lopen. Monterey, het kustplaatsje heeft zo’n mooi koel dal. Het fruit heeft een heerlijk rijp karakter, naast een mooie frisheid. De Chardonnay voor deze Diamond Collection Chardonnay is afkomstig uit dit dal, en wordt op het fruit gemaakt, door hem voor een deel te laten gisten op roestvrij staal. Maar een vleugje hout geeft hem wel wat extra complexiteit. Dat krijgt hij door de helft van de wijn op Frans eiken te laten gisten. Een bijzonder smakelijke en tegelijk ongecompliceerde Chardonnay, droog en intens, met goede zuren, is het resultaat. Een droge en soepele smaak, met een beetje vet en boter, maar vooral heerlijk tropisch fruit, een vleugje karamel en vanille, romig en krachtig.
Prijs per fles €59,50
Rosé
BANDOL Domaine de Gros’Nore ”Mourvèdre, Grenache, Cinsault” 2021
Provence, Frankrijk
Zalmroze van kleur. Rijke en voluptueuze geur met veel fruit en elegantie. De smaak is zacht, rijp en heeft veel bite en structuur met pruimen, kers meloen en abrikoos. Romig, delicaat en mineraal tegelijk.
Prijs per fles € 43,50
MUGA “Garnacha tinta, Temperanillo, Viura en Macabeo” 2021
Rioja, Spanje
Muga maakt een van de meest onderscheidenende roséwijnen in Rioja. Mede door de korte rijping op gebruikt eikenhout. Een aangename, evenwichtige roséwijn. Rood fruit, gedroogde bloemen, kruiden, optimale zuurgraad en een middellange afdronk.
Prijs per fles €30,50
Rood
SANTENAY ”Les Hates" 2018
Vincent Morey & Sophie
Bourgogne, Frankrijk
Iets gebroken rood, zuivere geur van klein rood fruit. In de mond een volle aanzet. Soepel met wat aardse tonen.Elegant met veel intensiviteit.Rijk, met fijne verfrissende zuren.
Prijs per fles € 59,50
SAINT-EMILLION "Grand Cru Classé, A.C" 2016
Chateau Mauvezin, Bordeaux, Frankrijk
De stokken van Chateau Mauvezin hebben een gemiddelde leeftijd van 50 jaar, Rijping 12 maanden op nieuw eiken. Klassieke wijn met Truffel en Munt in de geur, een volle smaak, verfijnd en subtiel eiken. Alles in harmonie.
Prijs per fles € 64,00
MASSOLINO “Barolo” 2018
Piemonte, Italië
De grote wijn uit de heuvels van Piemonte. Fijne en elegante pure wijn met florale toetsen, munt, rode bessen en frambozen. Veel textuur en kracht toch sappig, diep en complex.
Prijs per fles € 66,00
AMARANTA MONTEPULCIANO D’ABRUZZO 2018
TENUTA ULISSE
Abruzzo, Italië
In het midden van Italië aan de oostelijke kant, grenzend aan de Adriatische zee bevindt zich het wijnbouwgebied de Abruzzen. Montepulciano, waarvan de oorsprong in de Abruzzen ligt, is samen met de trebbiano de meest aangeplante druivenvariëteit. De wijngaarden liggen op de hellingen op de oostelijke voetheuvels van de Apennijnen tot wel 600 meter hoogte. De wijn is Dieprood van kleur. Kruidige geur met tonen van rijp rood fruit. Elegant van smaak met het fruit van kersen en zwarte bessen maar vervolgens ook met pruimen en vijgen op de achtergrond.
Prijs per fles €53,50
MORGANTE "Nero d'avola" 2019
Sicilie, Italie
De Morgante is op basis van de koning der druivensoorten in Sicilië Nero d’Avola. Het streven naar perfectie is altijd de filosofie van de familie Morgante geweest. Enkel kwaliteit en zorgvuldigheid. Puur en rijk, diepdonker fruit met een mooie kruidentoets. Fluweelzachte tannines en een aangename afdronk.
Prijs per fles € 32,50
JUAN GIL “Monastrell” 2019
Jumilla, Spanje
Zeer gekruid neusaroma, bosbessen, lichtjes getoast en gerookt. Perfecte structuur met rijpe tannines. Zeer lange consistente afdronk.
Prijs per fles € 40,50
RIOJA MUGA "Reserva selecction especial" 2016
Rioja, Spanje
De reserve selection especial word gelagerd op meer niew frans eiken dan de gewone reserva. Deze verlaat pas na 4 jaar rijping de bodega. Diepe granaatrode kleur. In de geur stevig rood fruit met fijne tonen van vanille. Mooi ontwikkeld in de smaak met gekonfijt fruit en ceder. Complex van smaak en afdronk.
Prijs per fles € 62,50
Idiom, Shiraz, Mourvèdre, Viognier 2012
Stellenbosch-Simonsberg, Zuid-Afrika
Donkerpaars en intens van kleur. In de geur domineert de volle rijpheid van zoet, zwart fruit aangevuld met kruidige tonen van laurierdrop.Vol geconcentreerd sap met heel veel pit.
Prijs per fles € 53,50
KARL MAY Blutsbruder 'Cabernet Sauvignon, Cabernet Corbin en Dornfelder' 2018
Rheinhessen, Duitsland
Mooi egaal donkerrood over de tong. In de neus wat vegetaal, wat houttonen en zeer rond. Soepel en lief bessenfruit. Wat rokerig en natte bosgrond. Op de tong soepel bessenfruit met iets zwarte peper en kruidigheid. Maakt de wijn lekker fris en absoluut nergens log en een goed, niet al te zware afdronk. Een wijn die stabiel, modern gemaakt en fris overkomt.
Prijs per fles € 36,50
MARTIN WABNER ''Spätburgunder" 2019
Baden, Duitsland
In de zuidzuidwest gelegen wijngaard worden zorgvuldig alleen de rijpe gezonde trossen met de hand geplukt. Helder lichtrood van kleur, verfijnde geur en zwoel rood fruit zoals aardbei e kersen maar ook aardse aroma's en iets rokerig.
Prijs per fles € 46,00
FABRE MONTMAYOU"Malbec" 2018
Mendoza, Argentinie
Herve en Diana Yoyoux Fabre beiden opgegroeid in de wijnhandel, zijn in 1992 vertrokken uit de Bordeaux en hebben zich vanwege de perfecte omstandigheden voor de wijnbouw gevestigd in Mendoza. Oude wijngaarden zijn aangekocht en een nieuwe bodega opgebouwd. Met gevoel voor franse traditie is Fabre Montmayou uitgegroeid tot een van de toonaangevende producenten in Argentinie. Een zeer mooie Malbec diep donkerrood van kleur. In de geur fijn rood, rijp fruit, tonen van Frans eiken en kersenfruit. Volle en elegante wijn met veel finesse, aroma's van zongedroogd fruit, ceder en vanille.
Prijs per fles € 37,50
COPPOLA Sonoma county "Cabernet Sauvignon" 2019
Californie, USA
De druiven voor deze wijn komen uit het koele Dry Creek Valley en het warmere Alexander Valley. Met een strenge selectie met de hand geplukt van gezonde en rijpe druiven. Vergisting van 10 dagen op in stalen tanks, daarna gemiddeld 1 jaar in vaten, gemaakt van Frans en Amerikaans Eikenhout. Aroma's van zwart fruit, volle geconcentreerde smaak. In de afdronk licht eiken en een zoete kruidigheid.
Prijs per fles € 58,50
SHOTFIRE Thorne Clarke Shiraz 2019
Barossa Valley, Australië
Duidelijk een Barossa Valley Shiraz. Dieprood van kleur. Naast duidelijk rijpe bessen, peper en vanille zijn er veel complexe tonen van bacon, gekarameliseerde vijgen en kruiden. Mooie balans, met frisse zuren, veel kracht en lange afdronk. Het hout is mooi verweven met het fruit, een echte krachtpatser.
Prijs per fles € 42,50