Amusebox

Een met zorg samengestelde box met heerlijke voorgerechtjes.

De Amuse-box bestaat uit verschillende voorgerechten, (voor 2 personen € 47,50)

 Gepekelde zalmtartaar / mierikswortelcreme / spongecake

 Steak tartaar / 4 min eitje / truffelcreme

 Vitello tonato 2,0 ( geroosterde tonijn /  kalfsvees / filet American)

 Mabré eendenlever-seranoham / roulleau gerookte eendenborst / gevogeltemousse

 Caribeanmousse / creme passievrucht / mango-gel 

  Huisgemaakt brood met boter.