Reserveer  072-58 121 08    

Kerstmenu

Het kerstdiner bij Restaurant Onder de Linde gaat als volgt. Wij willen graag onze gasten ontvangen tussen 18.15u /18.45u. Als u reserveert krijgt u per post of per mail het kerstmenu nogmaals op gestuurd met een begeleidend schrijven waarin wat aanvullende informatie staat. De prijs van het vijfgangenmenu is € 62,50 pp. inclusief amuse en een kleinigheidje.

Amuse 

*****

Krabsalade / gemarineerde  coquilles  

limoen spongecake /  groene curry kokos basilicum creme 

***** 

Runderpastrami / kruidenemulsie 

kruidensla / patatas / topinamboercreme 

***** 

Langzaam gegaarde fazantenborstfilets

"Vol en Vent" gekonfijten fazantenbout / saus Albufeira 

***** 

Gebakken wildzwijnhaasfilets / gepofte pompoen 

hertenpeper / pastinaak muffin / jus Savora mosterd 

of 

Gegrilde grietfilets / tempura pulpo 

dauphine aardappelen / gezouten citroen beurre blanc  

of 

Gegrilde kalfsfilets / gegrilde kingboleet

krokante rosti / saus morilles 

***** 

“Kerst dessert”