Reserveer  072-58 121 08    
Lees meer

Keuzemenu 18-jarig bestaan.

Ter viering van ons 18-jarig jubileum bieden wij u de gehele maand februari een keuzemenu aan bestaande uit onze klassiekers: 3-gangen 32,50, 4-gangen 37,50, 5-gangen 42,50.

Gang 1 

Samenstelling van de klassieke voorgerechtjes:

 

*Zalm gemarineerd in Gin-tonic / krokante panko / katsoboushi / champagnevinaigrette 

*Roulleau gerookte eendenborst / koude bitterbal gevogeltemousse / balsamicovinaigrette 

*“Vitello 2,0”: Geroosterde tonijn / filet americain / kalfsvlees 

Gang 2 

In knoflook gebakken gamba’s 

oosterse mie / saus zongedroogde tomaat 

of

Ravioli stoofvlees eendenlever 

eendenleverkrul / saus truffel 

+ 2,50

Gang 3 

“Vis van de dag” 

brandade / gezouten citroen beurre blanc 

of

Geroosterde parelhoenfilet 

kroketje van de bout / saus Albufeira 

of

Gegrilde ossenhaas 

stick van stoofvlees / milde pepersaus 

+ 2,50 

Gang 4 

Bordje verschillende soorten kaas/ krokant rozijnen-vijgenbrood / brioche 

(in plaats van dessert + 2,50) 

Gang 5 

Luchtige crema Catalana / merengue / citruscake / bol vanille ijs 

 

 

 

 

Extra: 

Bakje frites en mayonaise 

3,75 

 

Heeft u een allergie; geef het aan ons door alstublieft.